Restaurang Trägårn

Om Oss

Genom samarbete, delande av kunskap och en samverkan som sträcker sig över ett helt samhälle, vill vi agera som nav för det som vi hoppas kan bli framtidens sätt att ordna matförsörjningen.
Vårt mål, att skapa ett för framtiden hållbart sätt att äta och producera mat.
 Victor & Joe

I bild tar Fjällros hand om sin alldeles nyfödda kalv, ute på blomsterängen på midsommarnatten 2019.
-Olov Östling Forsa Fjälljordbruk

Meny

Middag för kvällen

För att på bästa sätt kunna anpassa oss efter säsongerna och vara noggranna med råvarornas ursprung har vi valt att låta menyn anta en fast form.
Med det menar vi inte fast i den mening att den alltid är samma, den kan nämligen variera från bord till bord, utan fast i den mening att den är uppbyggd på samma sätt för varje sällskap.
Beroende på säsong kan antalet tallrikar som kommer till bordet variera, men att ni blir mätta lovar vi!

Ömsomt kommer till bordet på gemensamma fat, ömsomt på din alldeles egna tallrik. Ett levande sätt och inte allt för främmande sätt att äta på, eller hur? Det från vår sida fria upplägget gör att vi skapar de absolut bästa förutsättningarna att på riktigt servera vad rådande säsong har att erbjuda. 

495:-

Klicka här för att hitta vår vinlista

Det går även bra att ramla förbi för något lättare att äta Följ oss på sociala medier för mer information @restaurangtragarn

Veckans snacks

65:-

Tarte Flambée

115:-

Dagens söta

67:-

Fika

 

Butik I en del av lokalen planeras det för en butik som ska göra det lättare att även i hemmet ta del av det vi försöker göra. Håll utkik